theme

سیر و خواص شگفت‌انگیز درمانی آن

سیر

سیر و خواص شگفت‌انگیز درمانی آن

احتمالا بسیاری از شما از خواص سیر مثل پایین‌آورنده فشار خون شنیده‌اید. سیر یکی از گیاهانی است که خواص درمانی آن از قرن‌ها پیش برای انسان ثابت شده است. یک رژیم غذایی سالم همواره باید از انواع پروتئین‌ها و ویتامین‌ها غنی باشد. این گیاه‌دارویی از قدیمی ترین داروهایی است که در مصر باستان استفاده می‌شد. به طور خلاصه می‌توان گفت که سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین c، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین‌های B2 ،B1 و B3 است.

  • پیشگیری از انواع مختلف سرطان

تحقیقات نشان می‌دهد ماده آلیسین موجود در سیر خاصیت ضد سرطانی دارد و با انجام واکنش شیمیایی در بدن تومور‌های سرطانی را از بین می‌برد. برای جلوگیری از ابتلا به انواع سرطان روده و معده  حتما سیر را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

  • برای درمان زخم یک داروی طبیعی اس

یکی از برجسته‌ترین نام‌هایی که در فهرست درمان‌های خانگی طبیعی برای درمان زخم به چشم می‌خورد، نام سیر است. سیر با خواص قدرتمند ضد قارچی و ضد باکتری‌اش تقریبا به التیام تمام زخم‌های خفیف کمک می‌کند.

  • از پیشرفت زوال عقل و آلزایمر جلوگیری می‌کند

زوال عقل و آلزایمر مشکلات ذهنی مرتبط با فراموشی هستند.بهترین کار آن است که با سالم غذا خوردن، ورزش منظم، و دوری از استرس، از ایجاد این بیماری‌ها جلوگیری کرد. در این موارد مصرف خوراکی‌های سرشار از آنتی‌اکسیدان توصیه می‌شودکه یکی از این خوراکی‌ها سیر‌ است.

  • کنترل سطح قند خون

قند خون بالا می‌تواند منجر به بیماری‌های جدی مانند بیماری‌های قلبی و دیابت شود. از آن‌جایی که درمان بیماری دیابت بسیار دشوار و مستلزم رعایت یک رژیم سخت است، بهتر از از همان ابتدا پیشگیری کرد. مصرف مداوم سیر‌ ترشح انسولین را افزایش داده و سطح قند خون را کنترل می‌کند، به ویژه وقتی دیابت را تجربه می‌کنید. افرادی که قند خون بالایی دارند باید سیر‌ را در رژیم روزانه‌شان بگنجانند یا مکمل سیر‌ مصرف کنند.

  • تقویت رشد موها 

از جمله فواید که سیر برای موها دارد، تقویت رشد آنها است. ریزش مو مشکل رایجی میان مردان و زنان است. ریزش مو عوامل درونی و خارجی بسیاری دارد از جمله تغییرات هورمونی، استرس، آلودگی، کمبود خواب، کمبود مواد مغذی و رژیم غذایی ناسالم. یکی از بهترین راه‌های درمان ریزش مو، سیر است.

  • رقیق کننده خون

سیر با خاصیت رقیق‌کنندگی خون به کاهش سکته‌های مغزی ناشی از لخته خون کمک فراوانی می‌کند. مطالعات ثابت کرده‌است که سیر با کاهش اثر سفتی و سختی شرایین، خطر ابتلا به لخته‌های خونی را کاهش می دهد.

سیر‌‌ چون گرم و خشک است بنابراین رطوبت معده را از بین می برد و دردهای مفاصل را خوب می کند. سیر خشک کننده رطوبت معده و مفاصل است و در بیماری‌های اعصاب مثل فلج و فراموشی و رفع درد مفاصل مفید است. البته باید دانست از مصرف بیش از حد آن باید پرهیز شود.

پزشکان برای پیش‌گیری از بسیاری بیماری‌ها همواره بر مصرف سیر تأکید دارند، اما چون بعد از مصرف این ماده‌ی پرخاصیت بوی بد دهان گریبان‌گیرمان می‌شود، اغلب از مصرف آن صرف‌نظر می‌کنیم، اما راه‌هایی برای رفع بوی آن وجود دارد.

منبع: خبرگذاری علمی‌ و‌ فنی و نمناک

مشاهده متخصصین تغذیه نوبت دهی اينترنتی شفاداک

1 دیدگاه

  1. صادق داداش زاده گفت:

    با عرض سلام و ادب خدمت شما،
    من خیلی دوس دارم سیر هم جزء برنامه غذایی ام باشه ولی از بوی ان خیلی بدم میاد تا حد تهوع.
    لطفا مرا راهنمایی کنید تا چیکار کنم که از دهانم بوش نیاد؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *